这一段从0到99的酒水饮用过程，随着酒精度数的升高，愉悦渐次入喉、入胃、入心，而口感竟回归到了最初的纯粹。

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纯净之水

度数：0

平淡无奇的纯净水也许是最容易被忽略也最难品鉴的饮品。但随着高端矿泉水市场的开发，“品水”概念也应运而生。无论是侵占了精品超市陈列架和高档酒廊酒水单的那一排排包装精美的矿泉水，还是时尚博主们po健身照时“无意”露出的某矿泉水品牌logo，都标志着人们对饮用水品质的要求越来越高。

这款目前世界上最贵的水零售价可达6万美元/毫升，水源来自斐济，瓶身由24克拉黄金制成。它更像是一件艺术品或者一种极致奢华的生活方式。

howtodrink

通常，我们看重的是一款水的水源、品质、包装，或者品牌名气及背后隐藏的理念和生活方式，而在专业侍水师的眼中，水虽然没有味道和香气，却因水中TDS（总溶解固体）含量与PH值（酸度）的不同而具有不同风味和口感。TDS含量越高，就代表水中矿物质含量越高，喝起来味道微微有些苦，甚至还会带有金属味；而越接近人体PH值的水，口感更为顺滑。

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