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生活可以忙碌，可以平淡，但不可以没有梦想和情调。只要用心，再平淡的生活也可以过的有滋有味，这就是生活的艺术。一直在给大家炖鸡汤，今天上一盘素的。生活嘛，雅，要偷偷的雅，秀，得悄悄的秀。

草木知春不久归，百般红紫斗芳菲。这样斗的结果就是，大家都一窝蜂似的赶在春天把花开完了，进入六七月份以后，基本上就已经无花可开，好在木槿是个例外。

木槿是一种很常见的花。据我所知，在江浙沪、河南、安徽等省基本上随处可见。每年的六七月份，木槿树枝上会生出许多花苞，一朵花凋落后，其他的花苞会连续不断地开，蓬蓬勃勃一直可以延续一两个月，在最炎热的夏天坚持为人们增添一抹亮色。因此，韩国人把木槿定为国花，称木槿花为“无穷花”，用以象征世世代代生生不息的民族精神。

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一种植物，或者一种动物，甚至一个人，之所以优秀被人认可，仅靠美丽的外表肯定是不够的。这就像许老师说的一样：“你们要像花生，它虽然不好看，可是很有用，人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。”——木槿恰恰就是这样的一种植物。

木槿不仅漂亮，更是一种营养价值极高的食材。吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。

木槿花的营养价值有多高？据测定，每克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是再把花粉拿出来单独测量的话，它的营养价值还会更高。（别人家的木槿花大餐：酥炸木槿花。特点：食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。有条件的可以试一试，这种反正我是做不来）

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不要和我上纲上线讨论爱护花草树木的问题，除非你从来就不吃青菜，不吃水果，更不要吃鱼或者吃肉，这个要杀生的，那性质更严重。这些东西自古以来天生就是一种食材，长出来就是食物链的一部分，就是让看的、让吃的。木槿是扦插繁殖的，它的花并不结果，即便是你不采，一阵风雨之后树下也是落了一大片，只有我们吃了才能实现它自身的价值，从这个意义上来说，采食木槿花是顺其自然、是在做善事，不是吗？

木槿不仅好吃，而且做法也很简单。以我这种烹饪水平都能做的好，你肯定比我要强吧！昨天晚上我们就品尝了今年的第一顿木槿花炒鸡蛋，具体的做法大概是这样：

摘新鲜的花蕾或者花朵都可以，去掉花梗、花托，留下花瓣即可。这样说吧，如果你喜欢吃韭菜或者香椿煎鸡蛋的话，你就把它当做韭菜或者香椿，然后你就直接像做韭菜煎鸡蛋一样去做就可以了。如果你喜欢吃西芹百合或者百合肉丝的话，你就把它当做百合来炒肉丝就可以了。

（木槿花炒鸡蛋和木槿花鸡蛋汤，都是最容易做的菜）

如果让我推荐一种我觉得最有特色的做法的话，我觉得最妙的还是用它来做汤，既简单，又美味：

1、木槿花撕片清洗干净、嫩豆腐用盐水浸泡半小时去腥味、鸡蛋打散备用。

2、冷油爆香姜末，加入适量的高汤（清水也可以，最好加一点鸡精），将豆腐切成小块加入。

3、烧开，加入鲜花片，继续烧开，

4、用水淀粉勾芡，加入调料，最后淋入鸡蛋液。

成功，出锅！开始品尝喽~

（“豆腐木槿花”。特点：食之松脆可口。特点：食之花香，豆腐纯清，可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等）

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木槿花做汤最大的特点就入口爽滑，这种口感绝对不输于莼菜。特别是颜色上，粉红色的木槿花瓣遇热会稍微变得有一些紫红色，再加上鸡蛋的金黄和小葱的嫩绿，甩莼菜最起码十几条街。真的，如果这还不叫色香味俱全的话我真的不知道什么叫色香味俱全了。

别怪我没告诉你，现在正是木槿花刚刚盛开的季节。周末的时候，和孩子一起去路边采一把木槿花，回来烹一顿美味的佳肴吧！

特别注意：和木槿花花期重叠的还有两种木本植物的花，夹竹桃和紫薇花，

这两种花和木槿都有点类似。

但是！

这两种植物的花都不可以食用！

尤其是夹竹桃花，毒性很大，千万要注意区别！

“父爱”是一个正在发生的真实的故事，

我陪伴儿子一起成长，

记录下他成长过程中每一个值得纪念的瞬间。