谷

GrainRain

雨

谷雨

二十四节气中第六个节气

于每年公历4月19日—21日交节

是春季的最后一个节气

谷雨时节，我国部分地区

柳絮飞落，杜鹃夜啼

牡丹吐蕊，樱桃红熟

自然景物告示人们：时至暮春了

节气来历

祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。

节气习俗

吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

节气习俗

喝谷雨茶

福建的茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

节气习俗

赏花

谷雨时节，亦是牡丹花怒放之时。因此牡丹花也叫“谷雨花”，它是花卉中唯一一种以节气命名的花种。民间素有“谷雨三朝看牡丹”之说，有了谷雨的滋润，牡丹花显得格外艳丽。

谷雨是“雨生百谷”的意思

此时降水明显增加

田中的秧苗初插、作物新种

最需要雨水的滋润

正所谓“春雨贵如油”

降雨量充足而及时

谷类作物能茁壮成长

谷雨至，万物生

送春归，迎夏来

图片：张琳娜

责编：侯淑怡

指导：郝飞燕

审核：郭宁张鑫