文｜农情万家

导读：它在南方寻常可见，却是千年前“神木”，花朵更是民间美味之一！

一般灌木植物常会出现在农村人迹荒芜的山野之地，而有这么一种灌木植物却经常在人们的生活中出现，非常值得大家认识。

久居我国华南地区的人们都听说过这样一则故事：魏晋南北朝时期，曹植备受曹丕和魏明帝曹叡的打压及猜忌，以至于曹植最后41岁郁郁而终，在曹植临终前的几年，其对人生早已心灰意冷，本不尚仙道，此时也由于仕途潦倒而渐渐沉迷于这仙道之中。

曹植有诗云：扶桑之所出，乃在朝阳溪。中心陵苍昊，布叶盖天涯。日出登东干，既夕没西枝。愿得纡阳辔，回日使东驰。

即便有此诗文流传于世，但曹植仍不得魏帝待见，终了此一生。

01神木、朱瑾是一物？

上诗中所述“扶桑神木”是否是我们今日所说的“扶桑”，已无从考究。我们如今见到的扶桑又被称为朱瑾，在《南方草木状》中对“朱瑾花”有详细的记载。

文中描绘的朱瑾茎叶与桑无二，枝叶盘旋舞动，随风舒展，花朵极美，在单条花蕊的顶端，有数根金色的蕊穗头，很是漂亮，花多为红色，娇艳无比，如同火焰一般。

朱瑾叶如桑，花似日光，皆与“扶桑神木”极为相似，于是自唐宋以来人们把这艳丽的朱瑾和扶桑便等同一物了。

02朱瑾花科普

朱瑾，别名扶桑、赤槿、佛桑、日及、吊钟花等，其为常绿灌木，成株高约三米左右，互生叶，其叶卵形，边沿锯齿状，与桑叶极为相似。花朵多为红色，故得名“赤槿”，其实朱瑾的花色有很多种，据笔者查证，其花色至少有几十种之多。

朱瑾的花朵较大，有沉重感，因此其花朵多呈现下垂状，但其花姿柔美，古人视其仿若太阳初升。朱瑾是雌雄蕊合体植物，花蕊最顶管的五个小绒球便是雌蕊的柱头，而下面那些金色的小蕊穗便是雌蕊，古人将其金黄色的雌蕊喻为“阳光四溢”。

朱瑾的生命力极强，且生长速度快，朱瑾不太耐寒，但抗干燥的能力却是很强的，所以属于较为容易种植的品种。在我国的岭南之地较为常见，且可四季开花，由于其“即插即活”的特点，便成了有名的四季花卉之一。

朱瑾尤其喜欢骄阳的照射，如光线充足，高温天气，其花更是鲜艳欲滴，朱瑾长势也更迅速。既然知道了朱瑾喜光照，耐高温，那基本上也就可以猜出其不耐寒不抗霜，基本上在零下5摄氏度是无法生存的，因此朱瑾在北方很少见。但是在长江下游一带及我国东南、西南等地却是它们极佳的生存之所。

03朱瑾的价值

作为古代“神木”的朱瑾，究竟有什么价值呢？我们并不相信那些神话的流言，但朱瑾必有其“骄人价值”存在：

1、药用价值。朱瑾有着极高的药用价值，其在《本草纲目》中也早有记载，它对肺热、解毒、化痰、消肿、调经、止咳、鼻血、毒疮等等都有较好的作用。不仅如此，朱瑾还在《南宁市药材志》以及《岭南采药录》中都有较好的类似使用方法。

2、观赏价值。从外观上就很容易看出，朱瑾的花朵硕大娇艳，自然从美学角度上来讲，其满足了太多人对美的追求。朱瑾花全年花期不断，是园艺花卉不可多得的品种，无论是在道路美化，花园摆放，都有不俗的表现。

朱瑾是马来西亚国花，同时还是美国夏威夷的州花，特殊的热带气候，对它的生长更为有利。在我国唐代，女儿家常以朱瑾花作红妆，但相比中原，此花更多生长于南蛮之地，故又被人们称之为“蛮花”。这些也都彰显了朱瑾重要的观赏价值。

3、食用价值。在我国很多的南方地区，有食用朱瑾花的风俗。据说五代时期刚开始的时候多用于食物染色，之后才渐渐演变到食用朱瑾花的花朵，尤其在明清两代，食用朱瑾花的风气更是盛行

更值得一提的是，朱瑾花花色不下几十种，其中尤为白色朱瑾花味道最佳，不但香甜可口，而且鲜美纯正。如今则所有花色皆可食用，食用方法为：采鲜嫩花朵，焯水后根据个人口味凉拌即可食用，食法多多，仅供参考。

04朱瑾的现状

如今，在我国的两广、海南、云南、四川等地均有大量种植，就连朱瑾盆栽都销售火爆，根据朱瑾花三大价值，被人们广泛的使用在全国各地的各行各业中，真正成为了广大农民种植户的重要致富选择。其实受到人类认知的局限，朱瑾一定还有更多的秘密等待人们去解开，这也是科学技术发展的必然。

结束语：历经千年，朱瑾花的食用方法经过人们的创新，也不知道究竟发生了多少的变化，但终究这项传统风俗流传到了今天，你那里有人食用朱瑾花吗？欢迎在下方留言分享你的所见所闻。