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作为一名深夜放毒受害者，一打开抖音，全是各种各样的美食，隔着屏幕都馋了……然而，美食博主有无数个，能让我记住的却不多，今天介绍的这位，绝对是一股清流。作者：四月本月来源：芍药美学笔记（ID：shaoyaoxiaojie）看她做点心的视频，仿佛看了一部宫斗剧，一部美食历史书……最近，我发现一位宝藏博主，那些宫斗剧里出现的精美点心，她都能原原本本复刻出来，相似度99%，看得人口水直流——《甄嬛传》里的蟹粉酥，《如懿传》的碧糯佳藕，《宫心计》里的金乳酥，这位小厨娘的ID是「一只陈橙」，视频里的她头戴发簪，轻纱蒙面，一举一动都散发着仙气。采摘新鲜的玫瑰花，纤纤玉指剥开白玉豆，切肉的时候也毫不含糊，手起刀落，颇有女侠风范。美人，美食，美景都齐了，看这位仙女做饭简直是一种享受，堪称宫斗版的李子柒！因为复刻的是古代宫廷美食，做法也从简，蒸煮居多，不用烤箱，租房党也可以做的甜点，你不心动嘛~藕粉桂花糖糕沈眉庄最拿手的点心，惹得甄嬛常常惦念，「还是姐姐做的藕粉桂花糖糕最好吃，在外边也时常想着。」《红楼梦》里也出现过这个点心，贾母张罗吃点心，打开小捧盒，装着几枚藕粉桂花糖糕。做法很简单：原料有藕粉、糯米粉、牛奶、白糖、糖桂花，倒入盆里，搅拌均匀。浅盘或平底锅中刷一层油，倒入面糊，蒸20分钟。脱模切块，淋上糖桂花即可。吃起来香甜软糯，满口花香~枣泥山药糕沈眉庄和甄嬛姐妹情深，自然记得彼此爱吃什么。每次姐姐来，嬛嬛都会吩咐，「快去拿眉姐姐最爱的枣泥山药糕来，茶要碧螺春。」这款点心也出现在《红楼梦》，秦可卿生病时食不下咽，「昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化得动似的。」红枣煮熟，山药蒸熟。红枣剥皮去核，加玉米油炒成干枣泥。山药去皮切块打碎，加入糯米粉，揉成面团。山药面团包裹枣泥馅，蘸一层糯米粉防粘。放入模具中，压出漂亮的花纹，眉姐姐最爱的山药枣泥糕就完成了~牛乳菱粉香糕淳儿是《甄嬛传》的吃货担当，有一次她去探望有身孕的甄嬛，聊着聊着想妈妈了，甄嬛见状递上一碟点心，「这是现蒸的牛乳菱粉香糕，热腾腾的最好吃了。」淳儿眼睛都亮了。菱粉香糕同样出自《红楼梦》，「方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿，给奶奶姑娘们吃的。」菱粉便是菱角磨成的粉，「老菱肉晒干，研末，和糯米粉三分，泽糖，印糕蒸，色极白润。」甄嬛特意在菱粉香糕里加了牛奶，口感更加松软香甜，照顾到淳儿这个孩子的口味，可以说很贴心了。蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散备用。牛奶加入玉米油，搅拌至乳化，加入低筋面粉、菱粉、蛋黄糊，上下翻拌均匀。蛋清加入几滴白醋或柠檬汁，分3次加入白糖，打发到能拉出尖尖角的状态，先加一半蛋清到面糊里，翻拌均匀，再加另一半。不锈钢盆底刷油，倒入面糊，封上保鲜膜，上锅蒸25分钟，焖10分钟。倒扣取出，切成小方块，热腾腾的牛乳香糕就做好了。荔枝好郎君吃完牛乳菱粉香糕，淳儿的馋虫被勾出来，伏在甄嬛的肚子上说：「宝贝呀宝贝，你可要快快的长，等你长大了，姨娘把最好吃的点心都给你吃，翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷、荔枝好郎君……」嗯？什么是荔枝好郎君？有一种说法，女子用凤仙花染红指甲，寓意找到好郎君，以此推测，荔枝好郎君就是用花草染色荔枝；另一种说法来自古书「盐之可经年，谓之郎君鲞。」福建有红盐腌渍荔枝的做法。采摘新鲜的扶桑花，和红盐一起泡水，做成「红浆」。当季的荔枝吃不完，可以浸泡在花水里，腌渍20分钟。在烈日下晒干，直到果核变硬。在密封容器中保存百天，制成荔枝好郎君。味道甘甜微酸，回味无穷。杏仁酪天气热了，来一碗《如懿传》的杏仁酪，被称为「古代人的冰淇淋」，有美容养颜的功效，据说是后宫妃子永葆青春的秘诀。做法很简单：甜杏仁、牛奶、水，用料理机打碎过筛。加一勺白砂糖煮沸，趁热倒入琼脂粉，搅拌均匀。倒入碗中冷却凝固，点缀杏仁和薄荷，冷藏后更美味哦~除此之外，她还做过《如懿传》里的白玉霜方糕，《知否》里的樱桃煎，《三生三世枕上书》的无忧糕，哪怕只是一闪而过的美食，或是仙界传说中的珍馐，一只陈橙都可以完美复刻，色香味俱全，我等凡人只能一边看一边流口水了！小小一枚点心，承载着千年国风文化，这位吃货小仙女，用美食带我们穿越古今，甘愿醉倒在飘香茶点中~本文授权转载自


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