嗨，大家好！

吉象又和大家见面啦~

凤凰吉象与艺术家鱼山饭宽合作“字间”系列

已经和大家分享了

不少好玩有趣的古代诗词和它们背后的故事。

今天吉象又要

为大家带来一个什么样的故事呢？

看看下面这幅画，猜一猜画里画的是哪首诗吧～

画中白衣先生身骑快“马”，手持”荔枝“，重重宫门之内还有一位”妃子“翘首以盼。

你已经猜到是关于谁的故事了吧？

没错！答案就是：

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

《过华清宫绝句三首》·杜牧

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据《新唐书·杨贵妃传》载，“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变，已至师”。

白居易曾为一幅荔枝图作序，称荔枝“若离本枝，一日则色变，二日则香变，三日则味变，四五日外，色香味尽去矣”。

这也是为什么荔枝在古代被称为“离支”，即一离开枝叶，味道就变了。

古代是怎么把最新鲜的荔枝送到杨贵妃的手里呢？方法是连枝砍下，快骑驿送，日夜兼程运往长安。

那么，这些差官需要赶多少里路才能运来只为博贵妃一笑的荔枝呢？

有一种说法是，杨贵妃出生在四川，自小喜食川东的荔枝，因此宋代人们多认为杨贵妃吃的荔枝就是从巴蜀运过来的。

当时唐明皇特意下令从四川涪州（今重庆涪陵）修建一条“荔枝道”直通长安，也就相当于是为杨贵妃的荔枝修了一条专属高速路。有了这条道，快马兼程约两日就能把荔枝送到杨贵妃手中。

仔细一算可知，涪洲到长安足足八百多公里。全要靠马的脚力和人的意志力才能走到，此举可以说是劳民伤财了。

还有另一种说法。据史料载，杨贵妃吃的也有可能是岭南荔枝，即今天的广西、广东。

岭南的荔枝，让大美食家苏东坡都想要“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见其味道有多么可口诱人。

从岭南到长安，相距近两千公里，路上至少需要十天半个月的时间，荔枝到了杨贵妃手里也早已不新鲜了，所以后人多认为这个说法不可信，也许是当时的官员为了邀功而谎称的。

为了让杨贵妃吃上一口新鲜的荔枝，唐玄宗也是绞尽脑汁了。

因为荔枝的保鲜储存困难，只产于南方温暖的地区，智慧的古代人民当然不会就此放弃。

据蔡襄的《荔枝谱》记载，要选最鲜红的荔枝，在竹林中找一株较大的竹子，凿开一个洞，将荔枝放在里面，盖上竹片，用泥封好，可以保存到第二年冬天。除了保鲜的法子，还可将荔枝泡在盐梅卤和扶桑花制成的红浆中，再拿出晒干，制成蜜饯。

果然是“民以食为天”呀。吉象要赶快回到画里去尝尝杨贵妃的荔枝了！

我们下期再见吧~

编辑

Karen

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